La petite cantine durable

Une offre de restauration locale, savoureuse et engagée 

 

Du lundi au vendredi de 12h à 14h, venez déjeuner au Quai des possibles et découvrir des saveurs étonnantes. Grâce à notre partenariat avec le traiteur Chica et Cocco, la cuisine du monde devient locale et engagée !

Découvrez chaque jour une cuisine différente, avec des repas végétariens et gourmands élaborés par des cheffes passionnées, de toutes origines, qui habitent sur Saint-Germain-en-Laye et ses alentours.

Venez découvrir nos actions et échanger avec nous autour de savoureux déjeuners !
Pour réserver : c’est ici

Découvrez le planning des déjeuners et venez nous rencontrer :

Pour réserver votre repas :

Repas servis sous pré-réservation en ligne
et en paiement CB entre 12h et 14h

La Petite Cantine Durable, c’est à la fois :

– une grande tablée pour déguster, découvrir, échanger et encourager une transition vers une alimentation plus vertueuse et inclusive (dont des événements festifs),
– des formules déjeuner et cocktails pour les événements d’entreprise,
– une offre de restauration reflet des valeurs et des du Quai : saine, locale, solidaire et zéro déchet,
– des ateliers de sensibilisation et des cours de cuisine -> à venir ici !

Venez découvrir nos actions et échanger avec nous autour de savoureux déjeuners !
Participez à nos événements et venez déjeuner

avec qui ?

Lila Bérard

Coordinatrice de la Petite cantine durable

Passionnée d’alimentation saine et durable, Lila coordonne le projet de la Petite cantine durable, et gère également les demandes de privatisations / séminaires engagés.

Corinne Mosset

Directrice du Quai des possibles

Corinne s’engage pour faire bouger les idées et les habitudes. Elle a à cœur de vous faire vivre des rencontres inspirantes et découvrir des solutions pour vous soutenir dans vos projets de transition personnelle et professionnelle.

Léonard Despiau

Chargé de la Petite cantine durable

Léonard s’engage pour rendre possible une alimentation saine et locale dans un lieu convivial moteur de la transition écologique. Il participe au développement commercial de la Petite cantine et soutient l’activité des cheffes !

Réjane Colein

Chargé du community management

Réjane aide Léonard durant les déjeuners, afin de vous proposer une expérience fluide et qualitative ! Au sein du Quai, elle est également en charge du community management et organise les Dimanches Okay (journées bien-être), une fois par mois.

“Chica et Cocco mettent la main à la pâte !“

Avec une cuisine méditerranéenne, comme à la maison.
Olé ! Mamma mia ! 
Menu 100% BIO
-Crème de choufleure et sa tostada aux olives 
-Polpette aux épinards coeur fondant mozzarella 
Dessert 
Torta della nonna  

La cheffe Janne arrive au quai !

 Soyez les premiers à découvrir sa cuisine lors d’un moment d’échange et de debrief privilégié entre les membres de la promo du programme d’incubation coup d’envoi. Au menu, un généreux Chili végétarien au tofu fumé, mijoté avec amour et accompagné d’un velouté de maïs et d’une bolinette de butternut confit à la noix de coco en dessert. A ne pas manquer pour le lancement de la nouvelle Petite Cantine Durable !  
Zouhour

“En route pour la syrie“

Nous vous proposons de découvrir une cuisine orientale généreuse et savoureuse ! Tous les mercredis midi, vous pouvez savourer une assiette de crudités et différents mezzés et spécialités (taboulé, houmous, feuilletés…) 

La cheffe, Zouhour, arrivée de Syrie en 2018, a créé son activité traiteur à Saint-Germain. Le Quai soutient son projet depuis plus de 3 ans en lui commandant des repas et s’en réjouit !

venez jeudi et laissez-vous surprendre !

“Cuisine japonaise, naturelle et soignée.“

Les Bentos de Shiho, sont d’une surprenante diversité de textures et de goûts. Composés de légumes vapeurs croquants, de tendres tranches d’omelette et de morceaux de fruits, ils offrent une saveur sucrée salée inattendue, qui se marie à merveille avec un assaisonnement subtil. Pour finir la semaine sur une agréable découverte, n’hésitez pas à lui commander une formule bento + dessert maison qui vous sera servie vendredi à 12h30 à l’occasion du déjeuner Buzz, moment d’échange privilégié entre tous les membres de votre Ruche.

Retrouvez notre carte des producteurs locaux pour consommer local !